Les oliveres monumentals que podem contemplar en les nostres comarques són conseqüència de les característiques naturals de l´olivera i de les tècniques ancestrals de cultiu dels nostres llauradors . Són vells exemplars que, a la seua indubtable utilitat agrícola afigen la consideració de vertaderes obres d´art realitzades, a la parell, per l´home i per la naturalesa. En moltes de les poblacions de la nostra província ens trobem amb exemplars extraordinaris d´un valor botànic incalculable i d´una bellesa plàstica indescriptible. Veritables boscos-museu a l´aire lliure!. Caminar davall les seues frondes ens fa sentir traslladats a un món de màgia, a un bosc encantat, rodejat de gegants, on en qualsevol moment podem veure, junt amb nosaltres, els personatges que van poblar els contes fabulosos de la nostra infància.